季節ごとの旬な食材を取り入れ、地元食材のおいしさや魅力を楽しんで頂くことで、秋田のアピールや活性化に繋がるように魅力を発信していきます。オープンキッチンのお洒落な空間で、創作料理とワイン・日本酒などのお酒と、様々なマリアージュをお楽しみください。