秋田市 飲食業
毎日仕入れる新鮮な素材を、お好みの調理法で
厳選素材をお好みの調理法で提供する和食店。ジャズが流れる店内は、和モダンの落ち着いた雰囲気。和食の世界で研鑽を積んだ店主が、市内産の華まいたけや、地場素材を使用した料理を振るまう。
八幡平ポークのバラ肉を西京漬けにし、炭火でじっくり焼き上げています。
舞茸本来のおいしさを味わっていただけるよう、シンプルな調理方法でご提供します。
太平山ポークのスペアリブを程よく煮込み、旨味をアップさせています。
電話番号 | 018-853-1463 |
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所在地 |
〒010-0921 秋田市大町五丁目4-20
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ホームページ | https://www.hozumi-tei.com |