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歩摘亭

秋田市 飲食業

毎日仕入れる新鮮な素材を、お好みの調理法で

厳選素材をお好みの調理法で提供する和食店。ジャズが流れる店内は、和モダンの落ち着いた雰囲気。和食の世界で研鑽を積んだ店主が、市内産の華まいたけや、地場素材を使用した料理を振るまう。

主な商品

太平山ポーク西京漬け

八幡平ポークのバラ肉を西京漬けにし、炭火でじっくり焼き上げています。

秋田華舞茸の天ぷらや炭火焼き、バター炒め

舞茸本来のおいしさを味わっていただけるよう、シンプルな調理方法でご提供します。

太平山ポークスペアリブ煮

太平山ポークのスペアリブを程よく煮込み、旨味をアップさせています。

電話番号 018-853-1463
所在地
〒010-0921 秋田市大町五丁目4-20
ホームページ https://www.hozumi-tei.com